Улун Хуан Цзинь Гуй (Золотой цветок корицы) - Чай с корицей

Описание

Улун Хуан Цзинь Гуй (Золотой цветок корицы) - это особый сорт улун-чая, который производится на юге провинции Фуцзянь, в Китае. По своей природе он очень похож на тайваньский улун, и в обработке используется та же техника скручивания чайных листьев. Листья этого чая имеют форму коричного цветка и обладают нежным ароматом с нотками корицы.

Настой: Цвет чая прозрачный светло-золотистый. Вкус: Улун Хуан Цзинь Гуй обладает сладковатым вкусом с небольшой кислинкой в послевкусии. Аромат: Чай имеет свежий и медово-цветочный аромат, с легкими оттенками корицы. Страна производства: Китай.

Способ приготовления

1) Обычное заваривание: На 250 мл горячей воды (75-80°С) используйте 4 г чая. Заваривайте в течение 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: Используйте температуру воды 75-80°С. Вес чайных листьев должен составлять 1 г на 30-50 мл воды. Первую заварку оставьте на 5-10 секунд, затем слейте. Подождите, пока чай раскроется в течение 30-60 секунд. Для каждой последующей заварки увеличьте время на 5-10 секунд.