Шу Пуэр Лао Тун Чжи 9978, Хайвань, 2019 г, блин, 357 г
![https://101tea.ru/upload/iblock/acf/acf28084b3cc0945e1020b4d24bca4e6.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2F101tea.ru%2Fupload%2Fiblock%2Facf%2Facf28084b3cc0945e1020b4d24bca4e6.jpg&w=3840&q=75)
Описание
Описание
Чайная фабрика Haiwan является одним из самых влиятельных и известных предприятий по производству Пуэра. Она выпускает около 1200 тонн чайной продукции в год. Эту относительно молодую компанию основали в 1999 году.
С 2000 года чайная фабрика Хайвань располагает тремя производственными базами: фабрика первичной переработки сырья у подножья горы Паша, фабрика постферментации в уезде Мэнхай, фабрика конечной переработки, прессовки и упаковки в Аньнине. Все они отвечают современным требованиям по оборудованию и организации производственных процессов в пищевой промышленности.
На фабрике Хайвань прессованные чаи классических купажей имеют четырёхзначную номерную маркировку, в которой первые две цифры обозначают год разработки рецепта, третья цифра показывает сортность сырья, четвёртая – номер завода. Для фабрики Хайвань эта цифра - "8".
К разработке рецепта 9978 приложил руку лично Цзоу Бин Лян - человек сыгравший огромную роль в разработке технологии приготовления Шу Пуэра. Пуэр 9978 - это отличный вариант для повседневных чаепитий.
Настой: плотный и густой, темно-коричневого цвета
Аромат: древесный аромат с отголосками сухофруктов и хлебными нотками
Вкус: орехи, чернослив и сливки, приправленные классическими древесными настроениями
Страна производства: Китай