Чай черный Эрл Грей - это популярный и широко распространенный во всем мире купаж черного чая с добавлением аромата бергамота. Он обладает насыщенным классическим вкусом с цитрусовыми нотками. Состав данного чая включает чай цейлонского происхождения и натуральный ароматизатор "Бергамот".

Для приготовления чая Эрл Грей вам потребуется 4 г чая на 250 мл горячей воды с температурой 85-90°С. Чай следует заваривать в течение 2-4 минут.

Существует несколько легенд о происхождении чая Эрл Грей. Одна из них рассказывает следующую историю. В 1838 году английское торговое судно перевозило через океан партию масла бергамота и чайного листа из Индии в Великобританию. Во время плавания корабль попал в шторм и из-за сильной качки несколько бутылей масла бергамота разбилось, и оно залило мешки с чайным листом. Несмотря на это, груз не был выброшен, и по прибытии в порт владелец решил выставить его на продажу. Получившийся в результате чай с ароматом бергамота понравился британцам и стал очень популярным. Он получил название Эрл Грей в честь лорда Грея, владельца индийских плантаций, с которых была доставлена первая партия этого напитка.