Мате Colon Seleccion Especial - это крепкая парагвайская йерба, которая обладает ярким бодрящим эффектом и предназначена для продвинутых матеманов. Ее помол является классическим парагвайским, с большим содержанием очень мелкой пыли. Кроме того, в данном сорте присутствует некоторое количество нетипично крупных стеблей. Мате Colon Seleccion Especial - достаточно крепкий мате, который выдерживает большое количество проливок.

1. Начните с того, что засыпьте мате в калабас (специальная тыквенная чаша) примерно на 1/2 - 2/3 высоты.
2. Закройте калабас рукой, переверните его и потрясите. После этого верните калабас в исходное положение, чтобы мелкая фракция оказалась на дне и не забивала бомбилью при питье.
3. Осторожно переверните калабас обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок. Затем вставьте бомбилью в калабас до самого дна, рядом с пустой стенкой.
4. Слегка смочите йербу остывшей кипяченой водой (40-60°C) и оставьте на примерно одну минуту. Таким образом, она пропитается водой и набухнет.
5. После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, заливайте воду уже для заваривания мате по стенке калабаса или по бомбилье.
6. После первого залива можно сразу пить, так как мате заваривается довольно быстро. Для последующих проливов рекомендуется выдерживать дольше, а также постепенно увеличивать температуру воды до 85-90°C.

Терере готовится так же, как и классический мате, за исключением того, что вместо горячей воды используется холодная. В напиток можно добавить сок, лимон или другие добавки по вашему вкусу.

Это краткое, но информативное описание продукта "Мате Colon Seleccion Especial" от бренда 101tea. Этот крепкий парагвайский чай на развес идеален для продвинутых матеманов, которые ценят яркий бодрящий эффект. Приготовление мате производится по классической методике, а также может использоваться для приготовления терере - холодного варианта чая с возможностью добавления различных ароматизаторов. Попробуйте этот уникальный чай и насладитесь его бодрящим вкусом и ароматом!