Мате CBSe Limon

Описание

Мате CBSe Limon от бренда 101tea - это измельченные листья йерба мате с вкусом лимона. Компания CBSé была основана в 1978 году и начала как семейный проект с фабрикой и складом в Санта-Фе. В настоящее время у компании есть филиалы в провинциях Мисьонес, Сан-Хуан, а их товары доступны в Кордове и Ла-Риохе.

CBSe - это аргентинский бренд, известный своими травяными и фруктовыми смесями. Мате CBSe Limon является вкусным и освежающим напитком с парагвайским падубом и лимонным ароматом. Листья мате среднего помола содержат палочки и пыль. Горечь не доминирует, что позволяет новичкам легко войти в мир йербы-мате. Мате CBSe Limon идеально подходит как для горячего, так и для холодного питья. Например, его можно наслаждаться в жаркий летний день, залитый ледяной водой (терере). Для заваривания рекомендуется использовать воду не выше 80 °C.

Способ приготовления

1. Классическое заваривание:
2. Наполните калабас мате, заполнив ее примерно на 1/2 — 2/3 высоты.
3. Закройте калабас рукой, переверните ее и потрясите. После обратного переворачивания мелкая фракция йербы окажется на дне и не будет забивать бомбилью при питье.
4. Аккуратно переверните калабас обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок. Затем вставьте бомбилью в калабас, до самого дна, возле пустой стенки.
5. Йербу слегка смачивайте остывшей кипяченой водой 40-60 °C и оставьте на минуту, чтобы она пропиталась водой и набухла.
6. Затем аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, заливайте воду уже для заваривания мате.

7. После первого залива можно сразу пить — мате заваривается довольно быстро. Следующие заливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90 °C.

8. Терере: заваривается так же, как и классический вариант, только горячую воду заменяют на холодную. В напиток можно добавить сок, лимон и другие добавки на ваш вкус.

Вкус и аромат

Мате CBSe Limon имеет мягкий вкус. Естественная, не доминирующая горечь йербы прекрасно сбалансирована вкусом лимона. Аромат напитка сочетает цитрусовые и травянистые оттенки.