Мате Regina Chimarrao Traditional от 101tea

Описание Мате Regina Chimarrao Traditional от бренда 101tea - это бразильский «шимарон», в котором используются перетёртые в пыль листья. Этот вид мате известен своим уникальным вкусом и богатым ароматом.

Способ приготовления Мате Regina Chimarrao Traditional можно приготовить несколькими способами:

Классическое заваривание:

В калабас (специальная тыквенная посуда) засыпается мате, примерно на 1/2 — 2/3 высоты. Калабас закрывается рукой, переворачивается и потрясается. После обратного переворачивания мелкая фракция окажется на дне и не будет забивать бомбилью (металлическая трубка для питья) при питье. Калабас аккуратно переворачивается обратно так, чтобы йерба (мате) образовывала горку возле одной из стенок. Затем в калабас вставляется бомбилья, до самого дна. Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой (температура 40-60°С) и оставляется примерно на минуту, чтобы пропитаться водой и набухнуть. После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, по стенке калабаса или по бомбилье, заливается вода уже для заваривания мате. Мате Regina Chimarrao Traditional заваривается достаточно быстро, поэтому первый раз можно сразу пить. Последующие проливы нужно выдерживать дольше времени, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С.

Терере: Терере - это способ приготовления мате, при котором используется холодная вода вместо горячей. Терере заваривается так же, как и классический вариант, только горячая вода заменяется на холодную. К напитку также можно добавить сок, лимон и другие добавки по вашему вкусу.