Мате Roapipo Organica Traditional - это экологически чистая йерба с неравномерной степенью помола, представленная брендом 101tea. Этот русский чай отличается высоким качеством и мягким вкусом. В нем можно найти листья самого разного размера, а также стебли различной длины.

Описание

Мате раскрывает свой аромат при температуре 80 градусов. При более низкой температуре йерба будет иметь грубый древесный аромат. При заваривании при 80 градусах проявляются цветочные ноты этого напитка. Вкус мате достаточно мягкий, с минимальным количеством горечи.

Способ приготовления

1. Классическое заваривание:
2. Сначала в калабас (особый вид чашки) засыпается мате примерно на 1/2 - 2/3 высоты.
3. Калабас закрывается рукой, переворачивается и потрясывается. При обратном переворачивании мелкая фракция останется на дне и не помешает при питье.
4. Калабас аккуратно переворачивается обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок. Затем в калабас вставляется бомбилья (фильтр), доведя его до самого дна.
5. Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой температурой 40-60°С и оставляется на минуту, чтобы пропитаться водой и набухнуть.

6. После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, заливается вода для заваривания мате. Первую заварку можно пить сразу, так как мате заваривается довольно быстро. Для следующих заварок необходимо выдерживать больше времени, постепенно увеличивая температуру воды до 85-90°С.

7. Терере: заваривается так же, как классический вариант, за исключением замены горячей воды на холодную. В этот напиток можно добавить сок, лимон и другие ингредиенты по вашему вкусу.

Мате Roapipo Organica Traditional от бренда 101tea - это отличный выбор для любителей чая, которые ценят экологически чистые продукты и мягкий вкус. Благодаря различной степени помола и сочетанию разного размера листьев и стеблей, этот мате предлагает уникальный вкусовой опыт. Он может быть заварен по классическому методу или использован для приготовления освежающего терере. Независимо от выбранного способа, вы сможете насладиться ароматом и вкусом этого уникального русского чая.