Мате Ruvicha Silvestre - это высококачественная йерба, собранная с дикорастущих деревьев в джунглях Альто Парана. Она отличается сильным и терпким вкусом, а также проникающим ароматом, который вдохновляет. Этот сорт мате идеально подходит для любителей крепкого напитка.

Бренд Ruvicha был основан в 2002 году компанией Unimate S.A. в городе Юти, Парагвай. Целью компании было создание полного цикла производства мате, начиная с посадки деревьев и заканчивая выпуском готового продукта.

Листья для мате Ruvicha Silvestre собираются в экологически чистом атлантическом лесу Альто Парана. Органическое сырье этой йербы обладает сильным, стойким и уникальным вкусом с богатым ароматом.

Рекомендуется готовить мате Ruvicha Silvestre при температуре воды не выше 60°С. Он придает отличный вкус и аромат не только горячему напитку, но и холодному терере.

Мате Ruvicha Silvestre является одним из трех классических сортов мате без добавок. Также стоит попробовать версии Ruvicha Nativa и Ruvicha Rustica.

1. Классическое заваривание:
2. Начните с засыпания мате в калабас (специальная тыквенная чаша для заваривания мате) примерно на 1/2 - 2/3 высоты.
3. Закройте калабас рукой и переверните его, чтобы мелкая фракция мате оказалась на дне и не забивала бомбилью при питье.
4. Осторожно переверните калабас обратно так, чтобы йерба образовала горку возле одной из стенок, а затем вставьте бомбилью (металлическую трубку) почти до самого дна рядом с пустой стенкой калабаса.
5. Смочите йербу остывшей кипяченой водой температурой 40-60°С и оставьте на примерно минуту, чтобы она пропиталась водой и набухла.
6. Затем аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, заливайте воду для заваривания мате по стенке калабаса или по бомбилье.

7. Первый раз мате можно пить сразу после заливания, так как он заваривается довольно быстро. Последующие проливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С.

8. Терере:

9. Приготовление терере аналогично классическому варианту, только горячую воду замените на холодную. В напиток можно добавить сок, лимон и другие добавки по вашему вкусу.

Мате Ruvicha Silvestre - это отличный выбор для всех, кто ищет крепкий и ароматный напиток. Попробуйте его сегодня и наслаждайтесь его уникальным вкусом!