Шен Пуэр Сягуань, Цзяцзи, то ча, 100 г

Китайский прессованный Шен Пуэр.

4-6 г чая на 250 мл горячей воды 75 градусов. Первое заваривание короткое 5-10 сек, полученный настой вылить. Второе заваривание 30 секунд и более. С каждой последующей заваркой увеличивать ее продолжительность. По возможности используйте мягкую фильтрованную воду.