Качественный китайский пуэр, прессованный в блин.

4-6 г чая на 250 мл горячей воды 75 градусов.
Первое заваривание короткое 5-10 сек, полученный настой вылить. Второе заваривание 30 секунд и более. С каждой последующей заваркой увеличивать ее продолжительность.
По возможности используйте мягкую фильтрованную воду.