Название: Мате CBSe - frutos del Bosque. Бренд: 101tea. Категория: ЧАЙ. Русский чай.

Описание Аргентинская йерба высочайшего качества со вкусом лесных фруктов. В состав смеси входят такие фрукты, как малина, клубника, шиповник и черника. Помимо листочков, стеблей и пыли в йербе можно найти кусочки ягод. Вкус мягкий и освежающий, что делает эту йербу идеальным выбором для поклонников мате с добавками и для новичков, которые только начинают знакомство с этим напитком.

Не стоит думать, что большое количество ягод делает CBSe - frutos del Bosque слишком сладким, вкус этого чая идеально сбалансирован. Он подходит как для горячей заварки, так и для приготовления терере. Большинство матеманов предпочитают второй способ. Важно отметить, что этот продукт содержит минимальное количество пыли.

Способ приготовления 1. Классическое заваривание: - Сначала в калабас засыпается мате, примерно на 1/2 — 2/3 высоты. - Затем калабас закрывается рукой, переворачивается и потрясается. После обратного переворачивания мелкая фракция останется на дне и не будет забивать бомбилью при питье. - Калабас аккуратно переворачивается обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок, после чего в калабас вставляется бомбилья, до самого дна. - Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой (40-60°С) и оставляется примерно на минуту, чтобы пропитаться водой и набухнуть. - После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, по стенке калабаса или по бомбилье, заливается вода уже для заваривания мате. - После первого заливания можно сразу пить, так как мате заваривается довольно быстро. Последующие заливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С.

1. Терере: заваривается так же, как и классический вариант, только горячую воду заменяют на холодную. В напиток можно добавить сок, лимон и другие ингредиенты по вашему вкусу.