Най Сян Цзинь Сюань 1-й категории - слабоферментированный молочный улун по демократичной цене. В отличие от своего премиального собрата этот чай произведен из резаных листьев, дающих более плотный настой.

Настой: золотистого цвета.

Вкус: нежный, с молочными и карамельными тонами.

Аромат: с нотками цветов и топленого молока.

Страна производства: Китай.

1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 75-80°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 75-80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.