Описание:

Экстракт куркумина (Желтый матча)

Бренд: 101tea

Категория: ЧАЙ

Экстракт куркумина (желтый матча) - это порошок, полученный из перетертого куркуминового корня. Его название "матча" происходит от его порошкового состояния. Этот экстракт не применяется в качестве самостоятельного напитка из-за своего специфического вкуса, но в то же время он является отличным натуральным красителем для приготовления коктейлей и кондитерских изделий.

Способ приготовления:

Койча (крепкий)

1. Возьмите 4 грамма порошка экстракта куркумина и налейте на него 30-50 мл воды, нагретой до температуры 65-75 ⁰С.
2. Взбейте смесь в чашке с горячей водой до получения однородной консистенции.
3. Выпейте всю смесь вместе с измельченным зеленым чайным листом. Не оставляйте никаких остатков.

Усутя (менее крепкий)

1. Возьмите 2 грамма порошка экстракта куркумина и налейте на него 70-100 мл воды, нагретой до температуры 65-75 ⁰С.
2. Взбейте смесь в чашке с горячей водой до получения однородной консистенции.
3. Выпейте всю смесь вместе с измельченным зеленым чайным листом. Не оставляйте никаких остатков.

Экстракт куркумина (желтый матча) предназначен для тех, кто хочет добавить натуральный краситель в свои коктейли и кондитерские изделия. Он идеально подходит для профессиональных кондитеров и любителей домашней выпечки, которые стремятся придать своим творениям яркий и привлекательный вид. Экстракт куркумина (желтый матча) также может использоваться в кулинарии для создания экзотических блюд и придания им великолепного золотистого оттенка.