Одна из самых популярных трав Средиземноморья, «пицца-пряность». Произрастает: от Карелии до Кавказа – известна как «душица». Применение: Идеально сочетается с ветчиной, салатами, запеченным картофелем, свининой и ягнятиной. Чай с душицей очень ароматен и вкусен. Орегано хорошо сочетается с многими пряностями, но особенно с черным перцем, базиликом, розмарином, майораном.