Вот уже 3000 лет народы Анд возделывают киноа. Древние инки называли киноа «золотым зерном» за высокую питательность и пользу для здоровья. Сегодня интерес к киноа быстро растет благодаря ее полезным свойствам. Эта древняя культура является превосходным источником растительного белка, незаменимых аминокислот и витаминов группы В.