Имеет характерный сервелатный рисунок. Основу фарша варено-копченой колбасы составляет мелкоизмельчённая свинина с добавлением мяса птицы с равномерно распределённым измельчённым шпиком. Колбаса имеет пикантный, гармоничный вкус, благодаря использованию натурального букета пряностей: черного и белого перца, тмина, чеснока. Продукт для широкого круга потребителей.