Крупа из пшеницы двузернянки, ранее широко используемая в русской кухне. Хорошо усваивается, заряжает энергией и дает длительное ощущение сытости. Гармонично сочетается с овощами и разными видами мяса, подходит для приготовления рассыпчатых каш, салатов, в качестве гарнира.