Рахат-лукум, в котором в качестве наполнителя использован жареный арахис, выпущен на Азовской кондитерской фабрике. Это мягкий, но лишенный неприятной тягучести, сладкий, но без приторности, десерт. Порезан на удобные небольшие кусочки, обильно посыпанные сахарной пудрой, что придает ему нежность и предотвращает от слипания. Кондитерская масса для этого сладкого изделия получается путем уваривания сахарного песка с кукурузным крахмалом на основе специально подготовленной питьевой воды.