Петрушка обладает свежим, сладковато-пряным и чуть горьковатым вкусом. Благодаря особому бережному способу сушки вкус петрушки Kotanyi полностью раскрывается в процессе приготовления блюд. Петрушка обогащает вкус блюда, но не перебивает его.