Плечевая часть крыла тушки цыпленка-бройлера отличается высоким качеством, так как не содержит ГМО, искусственных добавок и гормонов роста. Мясо обжаривают, запекают, тушат и подают к различным гарнирам или салатам. Также эта мясистая часть, замаринованная в специях, отлично подходит для пикника.