Вкус коньяка насыщенный, мощный, терпкий, жгучий, бархатистый с нотами сухофруктов и пряностей, долгим и согревающим послевкусием. Коньяк демонстрирует мягкий, изысканный, приятный аромат, сотканный из нот фиалки и ванили. Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также к сытным блюдам, десертам, шоколаду или кофе.