Рис Басмати с овощами «Бириани» - ароматное и в меру острое блюдо. Бириани - известное блюдо южноазиатской кухни, особенно популярное в Индии. Бириани имеет множество вариаций, но его основа – тонкий и ароматный рис Басмати - остается неизменной. Бириани готовят с мясом или подают мясо отдельно, в вегетарианских рецептах к рису добавляют овощи и специи, иногда орехи.