Содержит огромное количество полезных веществ, витамина С и пектинов. Усиливает кроветворение, выводит камни из почек, очищает организм от токсинов, снижает уровень холестерина в крови, регулирует углеводный обмен, восстанавливает кишечную флору. Шиповник отличается высоким содержанием витамина С, который повышает сопротивляемость организма инфекции. Яблочный сок из-за высокого содержания железа показан при анемии, пониженном гемоглобине.