В бархатистом вкусе рома нотки древесных специй уступают место тонам кураги, кокоса и ананаса, сопровождающимися оттенками сахарного тростника, кофейных зерен и шоколада. Долгое послевкусие привлекает тонкими нюансами эвкалипта и чая. Насыщенный аромат рома раскрывается нотами грецких орехов, патоки и темного шоколада, украшенными оттенками бананового хлеба, папайи, фиников и мускатного ореха. Ром рекомендуется подавать на дижестив в чистом виде либо с добавлением льда, а также использовать в качестве ингредиента для коктейлей, в особенности в составе Май Тай.