Настоящий яблочный уксус из Италии, изготовленный на основе яблочного сидра и традиционно выдержанный в дубовых бочках. Употреблять как приправу к готовым овощным, мясным и рыбным блюдам, различным салатам, при приготовлении соусов и маринадов. Уксус может иметь видимый естественный осадок, сгустки (уксусная матка), что подтверждает его натуральное происхождение.