Паста Петитом — один из оригинальных кулинарных вкладов Израиля. Также как и привычный нам кускус, петитом делается из твердых сортов пшеницы, только изготавливают его по макаронной технологии. Способ приготовления (2 порции): В кипящую подсоленную воду засыпать петитом (из расчета на 100г питому 200мл воды). Варить с закрытой крышкой на медленном огне 18-20 минут, периодически помешивая вилкой.