Полуфабрикат мясной из свинины рубленый в натуральной оболочке. Охлажденный. Упаковано в модифицированной атмосфере.
Окрученные батончики длиной 10-12 см, (весом 80-82 г), диаметр 36-38 мм, 5 колбасок в лотке, с чистой поверхностью без слипов, наплывов фарша, повреждения оболочки, жировых отеков.