Черная смородина одна из самых любимых ягод в нашей стране, потому что помимо великолепного вкуса эта ягода является одной из самых полезных для здоровья. Недаром кусты чёрной смородины можно увидеть практически на всех садовых участках. По содержанию витамина С чёрная смородина уступает только шиповнику. В ней также содержатся витамины В1, РР, каротин, калий, железо, лимонная, яблочная и другие органические кислоты, пектины, дубильные вещества.