Особо нежное мясо высшего сорта. Могут присутствовать тонкие прожилки, которые легко убираются. Отлично подойдет для жарки и запекания.

Обжарьте на гриле или запеките в духовке течение 25-30 минут.
Подавайте с овощами или другими гарнирами по вкусу.