Рассольный сыр — натуральный кисломолочный продукт с мягким пикантным вкусом. Продукт имеет свежий творожный запах и рыхлую однородную структуру. Его легко резать или отламывать. Сыр фета — это важный ингредиент греческого салата и других средиземноморских блюд. Он хорошо сочетается со свежими овощами, квашеной капустой и другими соленьями, а также с оливками, гренками или тостами.