Натуральное игристое вино, обладающее легким ароматом и сбалансированным вкусом. Вино прекрасно сочетается с салями, пармской ветчиной, сырами, свининой, дичью, итальянскими блюдами (дзампоне, аньолотти), фруктовыми салатами, сухим печеньем, десертами, фруктами, подается в качестве аперитива. Может использоваться как база для создания коктейлей.