Радужная форель - достойная альтернатива лососю. Представлена в виде стейков. Мясо нежное и сочное, с меньшим по сравнению с лососем содержанием жира (3-7%). Считается диетической рыбой. Богата Омега-3 жирными кислотами, является источником лекгоусвояемого белка, витаминов и минералов. Шоковая заморозка сохраняет свежесть и сочность мяса. Отлично подходит для жарки, запекания и приготовления на гриле.