Цвет: Соломенный. Аромат: В гармоничном аромате вина преобладают фруктовые оттенки, особенно груши и абрикоса. Вкус: Вкус вина насыщенный, свежий, с высокой, но хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием. Гастрономические сочетания: Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с морепродуктами/моллюсками и икрой. Первые вина под маркой «Аристов» были выпущены весной 2016 года и названы в честь Александра Аристова – одного из собственников холдинга «Ариант», который в начале 2000-х принял стратегическое решение инвестировать в собственные виноградники, благодаря чему состоялось возрождение отечественного виноградарства на Тамани.
Игристые вина «Аристов» во многом инновационны – под руководством энолога компании Enofly Луки Заваризе была проведена тщательная селекция сортов, использована уникальная методика применения свежего виноградного сусла и получен продукт, максимально приближенный к стилю игристых вин региона Просекко. Начало 2017 года было ознаменовано выпуском ещё одного игристого вина – «Аристов. Кюве Александр. Блан де Нуар», которое произвели по классической технологии шампанизации из сорта Пино Нуар – вторичной ферментацией в бутылке. К лету 2017 марка дополнена и серией тихих вин «Аристов». Акцент в ней сделан на сорта, которые имеют итальянское происхождение и лучше других способны проявить оригинальный стиль вин этой серии.