«Фетакса» в рассоле лёгкая входит в категорию слабосоленых рассольных сыров. Обладает очень нежной и мягкой текстурой, а также сбалансированным кисломолочным вкусом при этом содержит в два раза меньше жира, чем «Фетакса» в рассоле. Продукт очень легко разминается, поэтому Фетаксу в рассоле удобно использовать в качестве мягкой начинки в горячих и холодных блюдах. Хорошо сочетается с овощами и свежей зеленью.