Перед употреблением рекомендуется взболтать. Количество молочнокислых микроорганизмов в 1г продукта в течение срока годности - не менее 10⁷ КОЕ/г. Количество дрожжей в 1г продукта на конец срока годности – не менее 10⁴ КОЕ/г. ГОСТ 31454-2012