В основе рецептуры вареной колбасы несколько видов мяса: свинина, курица, говядина. Нежность во вкусе достигается за счет добавления молока.
Использование белковой оболочки позволяет усилить вкус и аромат колбасы за счёт лёгкого копчения и придает премиальности продукту.