Описание продукта Твердый сыр 6-месячной выдержки «Эконива» Dürr Zeller 55% с ароматом орехов - это премиальный продукт, который не имеет аналогов в России. Его пряный вкус и выраженный аромат орехов удовлетворят самых взыскательных гурманов. Такой сыр обладает эластичной и плотной консистенцией, а также отлично плавится. Именно поэтому он идеально подойдет в качестве ингредиента для различных блюд, таких как выпечка, соусы, сырное фондю, салаты, пицца, раклет и паста. Благодаря его неповторимому и яркому аромату, вы сможете придать новое толкование даже привычным блюдам и порадовать своих гостей.

Уникальная технология Сыр Dürr Zeller вдохновлен швейцарским сыром апенцеллер и создан по уникальной технологии с использованием плесневой культуры Brevibacterium linens. Эта культура используется для производства сыров с «мытой коркой». Когда колония Brevibacterium linens размножается на поверхности сыра, образуется оранжевая корочка и продукт приобретает уникальный запах.

Качество и происхождение Сыр Dürr Zeller производится только из сыропригодного молока, отобранного на фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества. Фермы находятся в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Мы гарантируем стабильность качества и вкуса продукта от партии к партии, так как работаем по принципу «от поля до прилавка».

Идеальные сочетания По мнению гурманов, сыр Dürr Zeller идеально сочетается с винами каберне совиньон, мерло и пино гри. Вы также можете приятно удивиться его сочетанию с полусухим гевюрцтраминером или просекко. Кроме того, сыр Dürr Zeller прекрасно украсит сырную тарелку и прекрасно сочетается с брусничным или апельсиновым джемом, лесными орехами, свежими фруктами и ягодами.