В Древней Руси очень ценились рассолы. Одним из самых популярных вариантов использования рассола было приготовление супа с мясом или рыбой, крупами, пряными овощами и зеленью – рассольника. Не все рецепты сохранились, но и по сей день он пользуется большой популярностью. В рассольнике Готово! уже содержатся практически все необходимые ингредиенты: перловая крупа, соленые огурцы, морковь, картофель, репчатый и зеленый лук, петрушка, помидоры и черный молотый перец. Добавьте их в мясной бульон и блюдо готово! По желанию его можно добавить сметану и зелень.