Хмели-сунели - известная сухая пряная смесь, используемая в Грузии и Армении, а также популярная у других народов Кавказа. Хмели-сунели готовят из высушенных по-отдельности трав, измельченных до порошкообразного состояния. Используется для приготовления супов, салатов, вторых блюд и различных соусов.