Не содержит глютен. Мука получена по уникальной технологии. Размол происходит при температуре не выше 40˚С. Фракции получаются как при помоле каменными жерновами. Это позволяет нашей муке дольше храниться, содержать больше полезных веществ, снижает ее гликемический индекс. Мука рисовая используется для приготовления различной выпечки, каш и других блюд.