Шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франца Захера. Торт Захер - типичный десерт венской кухни, один из самых популярных тортов в мире. Торт состоит из шоколадного бисквита, обильно пропитанного абрикосовым джемом, и покрыт густым молочным шоколадом.