Фузилли - типичный южный формат пасты, но в каждом регионе Италии есть его разновидности. Форму спирали в старину придавали с помощью вязальной спицы, отсюда
и название – от fuso – «веретено». Классические фабричные фузилли De Cecco особенно вкусны со сливочными соусами, креветками, лососем.