Кавказский сыр из свежего молока, плотной слегка зернистой консистенции с натуральным наполнителем - сванская соль. Самая известная смесь специй на Кавказе. Выпускается по традиционной технологии адыгейского сыра с добавлением сванской соли. Натуральный молочный вкус сыра и сванской соли идеально сочетаются, имеют солоноватый насыщенный терпкий вкус.