Виноград для этого вина собирается с разных виноградников, произрастающих на лёссовых и конгломератных почвах. Ягоды отделяются от гребней с последующей краткой мацерацией на кожице в течение 2 часов. После прессования в пневматическом прессе сусло ферментируется при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. В течение 3 месяцев вино выдерживается на осадке в стальных емкостях.