Свежие отборные баклажаны, сладкий перец, томаты и морковка, поджаренные в масле со специями. Икра нежная, чуть зернистая по консистенции, все составляющие измельчены равномерно. При производстве не используется мука и крахмал, густая консистенция достигается за счет собственных технологий обработки овощей.