Икра трески считается деликатесным блюдом и подается на многих торжествах и фуршетах. Благодаря своему богатому минеральному составу она ничем не уступает по полезности красной или черной икре. Ее приятный рыбный вкус и аромат могут прекрасно дополнить некоторые салаты и закуски. Продукт можно использовать в качестве намазки на хлеб или багет