Добавляется во многие мясные блюда из свинины, баранины, ягнятины, птицы и дичи.Также используется для придания аромата печеному картофелю, овощным супам, темным соусам. Идеально сочетается с чесноком и грибами. Розмарин входит в состав Прованских трав, часто применяемых во французской кухне.