Нежное и сочное мясо свиной шейки с жировыми прослойками рекомендуется для жарки и тушения. Из мякоти шеи получаются отличные отбивные, котлеты, эскалоп, шашлык и самые лучшие стейки для жарки на плите или гриле.

Обжарьте на гриле или запеките в духовке течение 25-30 минут.
Подавайте с овощами или другими гарнирами по вкусу.