Это высококалорийное блюдо со значительным содержанием витаминов и минералов. Благодаря наличию жирных кислот удается обеспечить укрепление иммунной системы. Ароматное и нежное сало соленое станет замечательной закуской. Первые блюда с этим ингредиентом также не редкость. Как вариант, можно сделать восхитительный гороховый суп или борщ с фасолью, добавив в него немного сала. Это придаст блюдам особый аромат, а также сделает их более сытными и вкусными.