Мясо наваги очень полезно, оно нежирное и относится к диетическим продуктам. В этой рыбе много витаминов, минералов и полезных аминокислот.
Навагу можно запекать в фольге или тушить с пряностями, она отлично подходит для жарки на углях. Из нее получается отличный шашлык, сочный и очень нежный. Прекрасно подойдет эта рыба и для приготовления запеканок или же рыбных салатов. Чаще всего эту рыбу жарят, либо в натуральном виде, либо в разного рода панировках и клярах. В качестве гарнира к данной рыбе лучше подавать картофель или жареные овощи.